Газета 'Земля'

Выращивание овощей
Овощи получаются наиболее вкусные и питательные, если выращивать их только на органических удобрениях (птичий помет, навоз, перегной, компост и др.) без применения минеральных удобрений и ядохимикатов.

Капустные растения
    Все виды капусты хорошо отзываются на окучивание – благодаря ему появляются дополнительные корни и улучшаются условия питания.
    Белокочанная капуста. Нельзя высаживать капусту и другие капустные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше чем через 2-3 года.
    Цветная капуста. В засушливую погоду поднимите листья вокруг кочанчика и свяжите их, а когда срежете, завязку не снимайте, потому что в листьях цветная капуста полежит подольше без потерь.

Пасленовые растения
    Лучшими предшественниками пасленовых являются огурцы, лук и капуста.
    Томаты. Прикорневую зону томата рыхлить мелко, чтобы не повредить корни.
    Поливать томат лучше по бороздам, особенно в холодную погоду. Этим можно избежать заболеваний, осыпания цветов и завязей.
    Плоды томата дольше сохраняются, если их убрать утром и уложить, в один ряд плодоножкой вверх.
    Баклажаны. При недостатке тепла весной, повышенных температурах в летние месяцы, недостатке питания и неравномерном увлажнении баклажаны сбрасывают бутоны, цветки и завязи.
    Перец. Кусты перца хорошо разрастаются, обильно цветут, поэтому часть верхних цветков и пасынки приходится удалять. В жаркую влажную погоду пасынковать перец обязательно, и, наоборот, в жаркое, сухое лето растения не пасынкуют. При этом листовая масса предохраняет почву под кустом от испарения влаги.
    Перец комнатный. Комнатный перец кроме декоративной выполняет еще и бактерицидную функцию: замечено, где растет комнатный перец, там гибнут многие болезнетворные микробы. Комнатный перец гораздо более острый чем перец выращенный на огороде. При засолке и мариновании овощей одного стручка комнатного перца вполне достаточно на трехлитровую банку маринада или солений.

Выращивание корнеплодов
    Под все растения этой группы нельзя вносить свежий навоз, т.к. при этом могут образовываться уродливые, невкусные корнеплоды.
    Морковь. Семена моркови сохраняют всхожесть только один-два года, и поэтому необходимо проверять их заблаговременно, так как они начинают прорастать только через две-три недели. Признаком того, что семена свежие, является резкий приятный «морковный» запах.
    Свекла. При вторичной прорывке свеклы растения, вынутые из грядки, рассаживают по краям грядок с другими овощами или на отдельный участок.
    Редька. Прореживание редьки – очень важное мероприятие, поскольку корнеплоды у нее довольно крупные и для хорошего роста и полноценного питания им необходимо достаточно места.
    Петрушка. Петрушка, особенно листовая более требовательна к поливам, чем морковь. Корневая петрушка как и морковь нуждается в поливах в период налива корнеплодов – в конце августа.
    Сельдерей. Срок потребления черешкового сельдерея значительно расширится, если перед наступлением заморозков растения осторожно выкопать и перенести в подвал или парник, где прикопать во влажном песке или почве.

Тыквенные растения
    Все тыквенные растения образуют большое количество дополнительных корней, что улучшает питание и повышает урожай, поэтому с началом образования плетей их необходимо направлять и в отдельных местах пришпиливать или присыпать землей, чтобы они образовали добавочные корешки. При рыхлении и уборке плети не перекладывать с места на место.
    Огурцы. Собирать огурцы необходимо каждый день, а лучше два раза в день – утром и вечером. Этим значительно повысится продуктивность растений.
    Тыква. Тыква очень часто легко переопыляется и если есть необходимость выращивать семена, строго соблюдайте приемы изоляции (пространственную изоляцию, искусственное опыление и заключение опыленных женских цветков в бумажные или марлевые колпачки).
    Кабачки, патиссоны. Один из приемов ухода за кабачками и патиссонами – прищипка, цель которой усилить плодоношение. Ее делают с появлением четвертого листа путем удаления верхушечной почки.
    www.nlogorod.ru