Республика Бурятия намного опережает многие регионы в плане развития аграрного туризма и сам форум был организован на достаточно высоком организационном и экспертном уровне с участием начальника управления развития внутреннего туризма и государственных проектов федерального агентства по туризму Алефтины Маковоз, эксперта Совета Европы по сельскому туризму, профессора МСХА им. К.А. Тимирязева – Александра Мерзлова, а также экспертов из Франции, Англии, Южной Кореи.

Помимо агротуризма одной из тем форума стало производство сертифицированной экологически чистой продукции. Ввиду финансовых трудностей труженики сел Бурятии и Забайкальского края практически не используют минеральные удобрения, гербициды в растениеводстве, антибиотики и искусственные подкормки для выращивания животных, тем самым создавая серьёзные предпосылки для развития органического сельского хозяйства. Высокая стоимость сертификации органической продукции пока не даёт возможности быстро включиться тружениками забайкальского села в рынок, но именно в этом направлении им стоит приложить усилия при поддержке властных структур.  Участникам форума рассказали также о быстроразвивающемся ресурсе «Единый центр развития сельского хозяйства». На сайте можно не только представить свои агротуристические услуги, но и забронировать возможность воспользоваться ими, что достаточно удобно для клиентов. На сайте даже есть виртуальный отдел кадров, что позволяет работнику и работодателю находить друг друга.

Руководитель Центра устойчивого развития сельских территорий, д.э.н., профессор ФГБОУ ВПО «РГАУ МСХА им. К.А. Тимирязева» Александр Мерзлов поднял важную тему сохранения рекреационных потенциалов села через «Ассоциацию самых красивых деревень России». Вполне возможно проведение конкурса на выявление самых красивых деревень Забайкальского края, и часть из них сможет войти в Ассоциацию самых красивых деревень России, а по истечении пяти лет – и самых красивых деревень мира.

Радушные жители забайкальских сёл могут стать участниками международной ассоциации «Крестьянское гостеприимство», которая была основана фермером из Франции Жан-Мари Перье. Ассоциация появилась с 1987 года и за это время нашла большое число участников и сторонников и в странах Европы и Азии, но и Северной и Южной Америки, Африки. Жан-Мари рассказал, что главным условием вступления в агротуристическую международную сеть «Крестьянское гостеприимство» является уважение к приезжающим людям и к той среде, в которой находится хозяйство.  Надеемся, что со временем такие фермеры появятся в скором времени и в Забайкальском крае.  

С интересным мастер-классом «Национальная кухня как основа гастрономического туризма» выступил Гевин Белл из Англии – эксперт по гастрономическому туризму Всемирной туристской организации. Гевин – инициатор создания ассоциации «медленного питания», которая ценит традиционные блюда каждой местности. К тому же Гевин Бел имеет опыт по развитию аграрного туризма, особенно, конных маршрутов, с которым готов поделиться с селянами Забайкалья через Интернет, организовать приезд намного сложнее, в том числе и по финансам. Руководство минсельхоза Забайкальского края готово поддержать такие варианты обучения и консультирования, да и в ближайшей перспективе организовать совместно с Министерством внешнеэкономических связей и туризма пусть не столь масштабный, но столь необходимый для дальнейшего развития агротуризма нашего края форум. 

Как писал французский писатель XX века Марсел Пруст, «Настоящее путешествие заключается не в том, чтобы увидеть новые пейзажи, а в обретении нового взгляда на вещи». И видимо этот новый уровень понимания жизни получат туристы, проявившие интерес к жизни тружеников сел и пусть иногда неброских, но столь важных для гармоничной жизни сельских достопримечательностей, одновременно привнося свой опыт и финансы в жизнь села, что теперь называется аграрным туризмом. 

Руководитель аграрно-экологического отряда ЗабАИ «Тропа к Истоку» Константин Шлямов