|
| Выпуск № 8 от 18.02.2015 г. |
Курица с грибами, или Куриные бомбочки
Ингредиенты: Куриного филе – 500 гр.; любых грибов – 300 гр.; сыр – 70 гр.; сливки – 3 ст.л.; 1 луковица; соль, перец по вкусу.
Приготовление: 1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натёртый сыр и сливки, перемешать.
2. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть «бомбочкой» и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Десерт «Четыре вкусняшки»
Ингредиенты: 200 гр. шоколада – темного или молочного, по вашему вкусу; 25 гр. сливочного масла; 200 гр. вареной сгущёнки; 120 гр. фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь).
Приготовление: Шоколад ломаем на кусочки и кладём в миску вместе с маслом и сгущёнкой.
Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани.
Орехи крупно рубим.
Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем.
Выливаем смесь на застеленный фольгой противень и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник и держим, пока масса не затвердеет. Вынимаем помадку из формы, убираем фольгу и нарезаем помадку на небольшие кусочки. Готовый продукт храним в плотно закрытом контейнере. Неделю хранится точно.
Лёгкий салат
Ингредиенты: 200 гр. – Кукуруза консервированная; 2 шт – Помидоры; 1 шт – Перец сладкий красный; 4 столовые ложки – Майонез; 1 столовая ложка – Зелень укропа; Соль.
Приготовление: У перца удаляем семенную часть, промываем и нарезаем соломкой. Помидоры ополаскиваем, нарезаем на небольшие дольки. Смешиваем с кукурузой и перцем. Заправляем салат майонезом, добавляем соль и посыпаем зеленью. |
|
|
|
|
|
