| Выпуск № 22 от 27.05.2015 г. |
 Есть ли альтернатива сельскому хозяйству?
23 мая в с. Красный Чикой состоялась ежегодная сельскохозяйственная ярмарка «Весна-2015», на которой была представлена продукция как коллективных фермерских хозяйств, так и отдельно взятых жителей Красночикойского района.
Ажиотаж на мясо и молоко
Уже с раннего утра, к открытию ярмарки, выстроилась немалая очередь за молочной продукцией одного из производителей с. Байхор. Недорогая и качественная молочка расходилась на «ура». То же самое происходило и с говядиной – за час торговли она «ушла» по цене 230 рублей за килограмм. Свинина на прилавке задержалась немного дольше, но цена на неё была оптимальной для рынка – 300 рублей за килограмм. Немногим меньше был спрос на мёд, тут возникла конкуренция между местными производителями и гостями из Алтайского края.
Но самым заметным в этот день стал огромный фургон на рыночной площади с домашней птицей, привезённой со станции Зима Иркутской области. Возле него собралась целая толпа покупателей. Привозные куры, гуси и индюшки всегда пользуются у чикоян большим спросом – содержать их гораздо проще и выгоднее, чем крупнорогатый скот.
Местные жители говорят, что совсем немногие могут позволить себе несколько голов скота: молодёжь либо уезжает, либо вовсе не хочет этим заниматься, а старики, если здоровье позволяет, держат коровёнку или двух, чтобы хоть как-то выжить в непростых условиях. Какие-то коллективные хозяйства ещё держатся на плаву, а все остальные закрылись по множеству причин, начиная от дороговизны ГСМ и заканчивая не выплатой субсидий. Отсюда и возникает спрос в селе на сельскохозяйственную же продукцию.
Растениеводство:шаг вперёд
Немало было представлено на ярмарке и всевозможных кустарников, рассады овощей и цветов. Гости из Алтайского края также порадовали чикоян богатым ассортиментом растений, хотя и спрос на них значительно уступал спросу на животноводческую продукцию: со слов садоводов-любителей, на прошлогодней ярмарке дела обстояли совсем наоборот. Но и тут подходят с оптимизмом, как пример, участница ярмарки чикоянка Нина Николаевна, у которой на приусадебном участке растёт буквально всё. Агроном по образованию, она давно и плодотворно занимается выращиванием южных культур в резкоконтинентальном климате Забайкалья и считает возможным приживаемость таких растений, как яблони, сливы, абрикосы…Это и многое другое было представлено ею на ярмарке. Кроме того, она охотно делилась секретами выращивания, ухода. Уже не первый год занимается продажей плодов и овощей со своего участка и считает это альтернативой дорогостоящему и более трудоёмкому содержанию скота.
И хотя прогнозы местных жителей относительно животноводческой будущности сёл остаются неутешительными, стоит отметить высокую приспособляемость людей к суровым условиям, в которых им приходится жить, работать, а также представлять свою продукцию на рынке.
Маргарита Майер, фото автора |
|
|
|
