Газета 'Земля'

Иван-чай от хворей
Я думаю, что не ошибусь, если скажу, что сотни лет наши предки лечились чуть ли не от всех болезней кипреем узколистным (иван-чай, копорский чай). Есть сведения о том, что в средние века чай из кипрея поставлялся из России в Европу. А в ХIХ веке его заготавливали и делали чай по засекреченной технологии в селе Копорье под Санкт-Петербургом (отсюда название – копорский). Отправляли его в Великобританию ежегодно десятками тысяч пудов.

    Англичане по достоинству оценивали русский чай. Но вначале ХХ века конкурент Ост-Индская компания, торговавшая колониальным индийским чаем, подкупила санкт-петербургскую полицию, которая необоснованно предъявила претензию к одной из копорских технологий: мол, чай перетирали белой глиной, а она вредна для здоровья. Полный абсурд! Сейчас мы все знаем, что глина не вредна для организма, а является природным адсорбентом вредных веществ.
    Но, копорское производство, увы, тогда разорилось, не успев переориентироваться на внутренний рынок. Началась мировая война, потом революция. Словом, России в то время было не до копорского чая.
    И только в последние годы стали появляться энтузиасты-предприниматели: их считанные единицы, к великому сожалению. Эти люди считают, что Иван-чай – национальное богатство, русское чудо-растение, которое может возродить подорванное здоровье нашего народа.
    Такое природное богатство доступно каждому из нас: любой может для собственных нужд заготовить это целебное растение и никогда не пожалеет об этом.
    Ещё с раннего детства помню, как после лесных пожаров (кстати, пожары были большой редкостью, люди берегли природу) на остывшей обугленной чёрной земле, сквозь пепел пробивались зелёные продолговатые листочки иван-чая, которые буквально на глазах заполняли собой всё обугленное пространство. И вот вскоре пепелище начинает колыхаться высокотравьем, а на верхушках стеблей травы взвиваются красивые, нежные лилово-розовые длинные кисти султаны...
    Выходит, что и огонь не в силах совладать с иван-чаем, стойко переносящим все тяготы лесного пожара, способного быстро затягивать его чёрные ссадины.
    Иван-чай любит свободу, простор и тепло. Их он находит не только на гарях, являясь первопроходцем, но и на опушках лесов, лесных вырубках, на дорожных насыпях, в горах. В его зарослях всегда тепло. Наверное, своё тепло излучает это растение и делится им с человеком. Вот насколько мудра наша природа-матушка. А какой огромной жизненной силой обладает кипрей: если сорвать верхушку, то через две недели на её месте вырастает три новых цветка, и так может быть в течение всего лета!
    Собирают иван-чай во время цветения. Лекарственным сырьём является всё растение: листья, соцветия, корни и корневища. В траве содержится много слизи, дубильных веществ, витамина С (столько же, сколько в чёрной смородине), есть танин, пектин, флавоноиды, микроэлементы: медь, железо, марганец. Вокруг кипрея всегда кружатся шмели и пчёлы, добывая целебный мёд и пыльцу.
    Это красивое запашистое растение имеет выраженное противовоспалительное, обволакивающее, успокаивающее, иммуномодулирующее, противоопухолевое, сосудорасширяющее, повышающее работоспособность действие.
    В народной медицине применяется при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и 12-ти перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, колит и энтероколит, дисбактериоз, метеоризм), при анемии, воспалительных процессах уха, горла, носа, мочевого пузыря и мочеточников. Помогает при простатите и аденоме предстательной железы, снижает интоксикацию при злокачественных опухолях, убирает головную боль, борется с атеросклерозом и гипертонией, бессонницей, стрессами и неврозами, способствует снижению веса (особенно при неправильной работе щитовидной железы).
    Иван-чай стимулирует и укрепляет иммунитет, снижает тягу к спиртному. Отмечу, что лучше всякой опохмелки снимает абстинентный синдром. Способен восстановить работу наших «прокопчённых» бронхов и лёгких, что очень важно в нынешней ситуации с лесными пожарами и задымлённостью атмосферы.
    Являясь антиоксидантом, копорский чай предотвращает онко заболевания у людей, бросивших курить.
    В отличие от заморского чёрного чая, наш русский чай не содержит вредных веществ, не портится, будучи заваренным до 2-3-х дней.
    Наибольшей целебной силой обладает сырьё, которое перед сушкой было ферментировано (подвергнуто естественному брожению в уплотнённой массе).
    Существует несколько способов ферментации. Я предпочитаю такой: свежесобранную траву и соцветия складываю плотно в 3-х литровую банку, закрываю плотно капроновой крышкой и на три дня ставлю в тёмное место при комнатной температуре. Затем высыпаю траву на бумагу тонким слоем и сушу под навесом, избегая попадания солнечных лучей. Запах от травы очень приятный, свежий. Высушенное сырьё складываю в стеклянные банки и храню в сухом месте.
    И ещё одна немаловажная деталь: в связи со своеобразием нашего забайкальского климата иван-чай при засыхании на корню (в сентябре) подвергается естественной ферментации. Поэтому при осенней заготовке не делайте домашней ферментации, а просто просушите сырьё.
    Чай из кипрея заваривают обычным способом: 1 столовую ложку на 2 стакана кипятка. Вначале, листья обдайте кипятком, слейте и тут же заварите вновь. Для сохранения тепла чайник накройте салфеткой на 5 минут. Чай должен иметь золотисто-жёлтый цвет, приятный, немного вяжущий вкус. Такой чай оказывает благоприятное действие при бессоннице, головных болях, нормализует деятельность кишечника, укрепляет иммунитет. Полезен и взрослым и детям, т.к. не имеет противопоказаний. Советую такой чай пить женщинам, т.к. он прекрасно лечит и предупреждает все воспалительные заболевания половой сферы.
    Из кипрея можно приготовить настой, либо отвар.
    Настой готовится так: 1 столовую ложку сухих измельчённых листьев залейте 1 стаканом кипятка и дайте 2 часа настояться в тепле. Процедите и принимайте по 1-2 столовой ложке перед едой 3-4 раза в день при бессоннице, головной боли, воспалении уха, горла, носа и как кровоостанавливающее и обволакивающее средство.
    Отвар: 7 столовых ложек (15 грамм) травы залейте 1 стаканом кипятка и прокипятите на малом огне 15 минут, пусть 1 час настоится, процедите и пейте по 1/3 стакана перед едой 3 раза в день.
    При лечении простатита и аденомы предстательной железы наиболее эффективно делать настой из листьев, а при раке простаты – из соцветия кипрея.
Простатит и аденома
    Приготовьте настой из листьев: 1 столовую ложку травы залейте 1 стаканом кипятка, нагрейте на слабом огне 15 минут, снимите с огня и дайте настояться 1-1,5 часа, процедите и принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

От начинающейся простуды и лечим грипп
    1 чайную ложку сухой травы засыпьте в термос и залейте 1 стаканом горячего молока. Дайте 40 минут настояться и в горячий настой добавьте 10 капель аптечной настойки прополиса, размешайте и выпейте перед сном. В запущенных случаях лечение повторяйте каждый вечер в течение 3-5 дней.

Панкреатит
    20 граммов листьев кипрея залейте 200 мл воды комнатной температуры, нагрейте на кипящей водяной бане 15 минут, остудите, процедите и пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Отвар каждый раз готовьте свежий.

Нервное истощение
    Рекомендую такой настой: 1 столовую ложку кипрея залейте 1 стаканом кипятка, дайте 30 минут настояться, процедите и принимайте по 1 стакану настоя в день (в несколько приёмов).
    А при анемии нужно этот напиток настаивать 2 часа, процедите, пить по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Гастрит и колит
    2-3 столовые ложки иван-чая залейте 0,5 литра кипячёной воды, доведите до кипения и 7-10 минут прокипятите. Снимите с огня и дайте 1-2 часа настояться, процедите. Пейте по 0,5 стакана 3 раза в день за 20-30 минут до еды.

Проблема лишнего веса
    Решается приёмом настоя: 10 чайных ложек кипрея положите с вечера в литровый термос и залейте доверху кипятком, 12 часов дайте настояться. Пейте такой настой вместо обычного чая по 1 стакану после еды (спустя 1,5-2 часа) с добавлением нескольких крупинок морской соли. (обмен веществ ускоряется).

Головные боли
    Снимается настоем корней и корневищ иван-чая: 1 столовую ложку измельчённого сырья залейте 1 стаканом кипятка, дайте 45 минут настояться. Процедите и пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
    Очень во многих случаях вас выручит наш русский иван-чай и подарит жизненную силу и энергию.

Задержка роста метастазов при раке лёгких
    Приготовьте полезный лечебный чай из соцветий и листьев кипрея: 1 столовую ложку смеси залейте 1 стаканом кипятка и дайте настояться 15-20 минут. Принимайте по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Облегчить климакс
    50 граммов сухих измельчённых цветов кипрея залейте 2 стаканами водки и дайте в темноте постоять 2 недели при регулярном встряхивании. Полученную настойку процедите, и пейте по 20-30 капель 3 раза в день, запивая небольшим количеством воды. Такая настойка снимет тахикардию, головные боли, уберёт отёки, повысит ваш жизненный тонус.

Язвенная болезнь желудка
    В период обострения этих болезней полезен отвар из иван-чая: 2 столовые ложки травы нужно залить 1 стаканом кипятка, довести до кипения и прокипятить 15 минут, охладите, процедите, а принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Лечим воспаление среднего уха
    Приготовьте настойку: заполните травой на 1/3 0,5-ти литровую банку и залейте доверху водкой. Дайте 2-3 недели настояться, процедите и воспользуйтесь ватными турундочками, смоченными в настойке. Отожмите их и введите в больное ухо.
    А можно в этом случае воспользоваться и таким настоем: 2 столовые ложки иван-чая залейте 2 стаканами воды и дайте 6 часов постоять. Перед применением подогрейте, смочите ватным тампоном в настое, отожмите слегка и введите в ухо.
    Будьте всегда здоровы! С.А. Якимова, г. Чита