«Калина красная, Калина вызрела...!» Сколько песен, поверий, легенд о калине! И неудивительно: ведь еще в давние времена ее считали символом любви и красоты, нежности и счастья. Она как бы соединяется с человеческой душой, понимая тончайшие ее чаяния в любви и счастье, в горе и беде.
Наша калинушка не только красива, но и целебна. Одним из лекарственных ее достояний является ягода, горьковатая на вкус, но эта горчинка так приятна… В лечебных целях используют не только плоды, но и кору, листья, цветы. Гроздья калины собирают в сентябре, даже и в октябре, когда после первых заморозков горечь ягод снижается. В сухую погоду гроздья срезают вместе с плодоножками (во время растущей луны), а для хранения можно и на убывающей. Несколько месяцев гроздья не теряют своих лечебных свойств, если их хранить в прохладном месте. Можно их сушить под навесом. Сухие плоды хранятся 4 года. Плоды калины можно консервировать сахаром (пересыпая слоями), готовить из них компоты, кисели, варенья, желе, сиропы, можно употреблять в свежем виде. Из сухих плодов готовят отвары, настои, чаи. Ягоды богаты витаминами С, Р, К, пектиновыми и дубильными веществами, флавоноидами, микро- и макро элементами (калий, магний, селен, бор, железо, йод, стронций) и другими ценными для организма веществами. Плоды калины обладают вяжущим, противовоспалительным, разнозаживляющим, антисептическим, дезинфицирующим, мочегонным, потогонным, желчегонным, успокаивающим, кровоостанавливающим, противоспазматическим, тонизирующим, общеукрепляющим, противоопухолевым действием, ускоряют заживление язв и ран, останавливают кровотечение при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, маточное кровотечение. Их применяют как общеукрепляющее средство при авитоминозе, вирусных болезнях, болезнях органов дыхания, сердца, печени, почек, при гипертонии, неврозах, головных болях, язве желудка (с пониженой и нормальной кислотностью), полипозе желудка и кишечника, желчно- и почечнокаменной болезнях, бессоннице, простуде, женских болезнях (фибромиома, обильные и болезненные менструации), геморрое, климаксе, кожных заболеваниях (дерматиты, экзема), отёках, злокачественных новообразованиях, лямблиозе, трихомониазе. Одним словом, нет такого органа или системы, при заболеваниях которых не применялись бы препараты из калины – от лёгкой простуды до онкологических болезней. А сейчас рецепты здоровья
При гипертонии, сопровождаемой отёками, пейте свежий сок калины: по 2 столовых ложки 3–4 раза в день за 30 мин до еды, либо возьмите 1 столовую ложку плодов, залейте 1 стаканом горячей воды и прокипятите 30 мин на слабом огне, охладите 10 минут, процедите, доведите до первоначального объёма. Пейте по 1–2 столовых ложки 3–4 раза в день после еды. Курс – 2–3 недели. – У кого давление «скачет», косточки ягод перемелите в порошок и на 1 чайную ложку залейте с верхом 150 мл кипятка, дайте 5 минут настояться и выпейте. Пить нужно 2 раза в день до еды. Через 7–10 дней почувствуете результат. При сердечной недостаточности эффективен такой отвар: 1 стакан плодов залейте 1 л горячей воды и прокипятите 8–10 минут, процедите. В тёплый отвар добавьте 3 столовые ложки мёда и пейте по 0.5 стакана 3–4 раза в день, независимо от приёма пищи. Гастрит с пониженной кислотностью, колиты. Приготовьте настой: 20 граммов свежих плодов калины разотрите и залейте 250 мл кипятка, дайте 4 часа настояться. Принимайте по 100 мл 2–3 раза в день после еды. Этот же настой выручит вас и при простуде. При хронических запорах рекомендую пить калиновый «кофе»: сухие ягоды измельчите в кофемолке и 1 чайную ложку порошка залейте 100 мл кипятка, укутайте на 10 мин. Пейте не чаще 2х раз в день. Бронхит, астма, туберкулёз лёгких, болезни печени, сердца, неврозы, истерия, головные боли, полипоз желудка и кишечника, фурункулез, лишаи, дерматиты, экзема, асцит, кашель, простуда, сердечно-почечная недостаточность, бессонница, злокачественные новообразования. Выжмите сок калины через соковыжималку и смешайте его с мёдом (1 литр сока на 1 кг мёда), добавте 0,5 л. коньяка. Накройте крышкой и поставьте в тёмное прохладное место (хранится такое снадобье не более 1 года). Смесь принимайте по 1–2 столовых ложки 3 раза в день до еды или после, а можно в промежутках перед едой. Фибромиома, обильные болезненные менструации. 1 столовую ложку коры калины, заготовленной весной во время сокодвижения, залейте 1 стаканом кипятка, подержите 30 мин на водяной бане, охладите 10 мин, процедите и пейте по 1–2 столовой ложки 3–4 раза в день после еды. Можно приготовить ещё настойку: 1 стакан измельчённой коры залейте 0,5 л водки и дайте 7 дней настояться. Пейте по 1 чайной ложки, разводя 50 мл тёплой кипячёной воды 2–3 раза в день до еды. Лямблиоз и трихомониоз. Пейте свежий сок калины без мёда: 1–2 чайные ложки на 0,5 стакана тёплой кипячёной воды за 30 мин до еды 3 раза в день в течении 1 месяца. Снимем усталость. Смешайте 2 столовые ложки ягод калины, 4 столовые ложки мяты и 100 г шиповника.1 столовую ложку смеси залейте 300 мл кипятка, дайте постоять до остывания, накрыв крышкой. Пейте настой перед сном. Приготовим витаминный калиновый чай. 1 столовую ложку плодов заварите 1 стаканом кипятка, дайте 1 час настояться под крышкой, процедите и пейте на здоровье по 0.5 стакана 2 раза в день. Такой чай обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием. Советую приготовить «живой» компот из калины с яблоками. 250 граммов ягод, 500 граммов порезанных яблок залейте 2 л кипятка (крутого) и дайте 2–3 часа настояться, после чего мёд или сахар добавьте по вкусу. Такой компот очень полезен в постинсультный период, после онкологических операций, а так-же при химиотерапии и облучении. Это общеукрепляющее витаминное средство. Внимание! Длительно калину не употребляйте. Она противопоказана при повышенной свёртываемости крови, склонности к тромбам, при повышенной кислотности желудочного сока. Долго применять её нельзя при подагре, болезнях почек, артрите, гипотонии, беременности. Не навредите, свежий сок калины можно пить не более ¼ стакана 2–3 раза в день до еды, добавляя по вкусу мёд. А концентрированный сахаром сок (1:2) может храниться в холодильнике всю зиму. Употреблять его нужно в той же дозе, но без мёда. Будьте здоровы и счастливы с дарами нашей природы! Светлана Якимова, травница |