«Вредная» молочка

    Региональным управлением Россельхознадзора в связи с обращением Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции в учреждениях бюджетной сферы Забайкальского края произведён отбор проб по показателям качества и безопасности.

    В частности, в сентябре текущего года был произведён отбор проб молочной продукции в одном из читинских госпиталей. По результатам исследований, проведённых в ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора», установлено несоответствие продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по следующим микробиологическим показателям:

    – в масле сладко-сливочном несолёном производства ОАО «Татарский маслокомбинат» обнаружены левомицетин, стерины, превышение БГКП (колиформы), жирно-кислотный состав;

    – в сыре полутвёрдом производства молочного комбината Республики Башкортостан обнаружен левомицетин.

    Кроме того при проверке документов на продукцию выявлено несоответствие этикеток – неверно указан ГОСТ: вместо «ГОСТ 32261-2013, масло сливочное» указан «ГОСТ 33201-2013, ткани для столового белья и полотенечные чистольняные, льняные и полульняные и штучные изделия из них». Также допущены грамматические ошибки в указании города изготовителя: вместо «г. Татарск» указано «г. Татаркс».

    Всего с начала 2018 года было отобрано 48 проб молочной продукции в краевых и районных больницах, диспансерах, учебных заведениях, предприятиях социального обеспечения. В результате исследований 19 проб показали положительный результат по фальсификации, что составляет 40% от общего количества проб. Фальсифицированная продукция возвращена поставщикам, вследствие чего социальные учреждения края отказались от поставок данной продукции.

    

    Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю