Этой ярмарки краски

    «Цыплят по осени считают!» – гласит народная мудрость, перефразировав которую, можно смело сказать, что именно в эту пору каждый рачительный петровский хозяин реально видит, сколько чего наросло у него на грядах, в теплицах и на полях. Смекает, сколько необходимо спустить в подпол, закрутить в банки, сварить, заморозить, законсервировать, чтобы запасов хватило безбедно пережить долгую забайкальскую зимушку. Ну а прикинув, излишки решает продать по сходной цене, чтобы на вырученные деньги приобрести то, что требуется для дома, семьи и хозяйства. В помощь – традиционная сельскохозяйственная ярмарка.

    Такую, как сегодняшняя, – осеннюю, щедрую, богатую на дары природы, – горожане любят особенно. Ассортимент разнообразен, да и цены умеренные. Сезон! Те, у кого нет своих огородов и дач, первыми спешат туда, где огородники и фермеры предлагают свежий картофель вёдрами и мешками, увесистые кочаны капусты, аппетитные помидорчики – бурые и зелёные, ярко-оранжевую морковь, кабачки-гиганты, разносортные перцы, патиссоны, баклажаны, ранет и ягоду... Как всегда, в цене душистый мёд, кедровые орешки, молотая черёмуха, приправы для засолки овощей и домашних заготовок…

    

Делу время, а потехе час

    Сегодня не просто ярмарка, а ещё и праздник урожая. А это значит, принесли, привезли, прикатили горожане, гораздые на креатив, фантазию и выдумку, плоды своего труда, обращённые в замысловатые осенние композиции. Демонстрировали честному народу и чудо-овощи – редкие и необычные плоды, и последний привет лета – букеты живых цветов.

    Было где нынче развернуться душе, поучаствовав в конкурсах «Осенняя фантазия», «Огородное пугало», «Витаминки в корзинке», «Мастер своего дела».

    В назначенный час раскинули скатерти-самобранки петровские мастера. Глаза разбегались при виде такой красоты и изобилия.

    Целую машину садово- огородных даров привезли на ярмарку Владимир и Надежда Ивакины, их дочь Людмила Крылова. Здесь и чудо-поделки из природного материала, и оригинальные осенние композиции, и чудо-овощи, и аппетитные на вид садово-огородные заготовки. Как вам огурцы по 400 г? А арбузы по 2,5 кг, кабачки по 5 кило, а тыквы и дыня – по 10!

    Разбегались глаза у гостей ярмарки от изобилия, представленного огородницей Светланой Григорьевой. Хозяюшка предлагала отведать жареного и печёного картофеля необычного фиолетового цвета и редкого в наших краях сорта «Гурман» (полезный плод для людей, страдающих сахарным диабетом и болезнями сердца). А также томатов сорта «Слива», тыквенного и томатного соков собственного приготовления, увидеть огромных размеров чудо-тыкву (12,5 кг!), удивительные и оригинальные осенние композиции.

    Трёхкилограммовую свёклу представил на конкурс центр «Единство»! Подивили и озадачили жюри бурные фантазии, претворённые в осенние композиции, педагогов дополнительного образования городской станции юных натуралистов и центра «Единство» (детский дом). Широко представили огородную красоту и богатство горожанки Анастасия Резникова, Елена Морозова, Ольга Никонова, Галина Соснина, Светлана Эпова…

    Всё словами и не опишешь. Лучше, как говорится, один раз увидеть, чем сто раз услышать!

    

Дружат город и село

    Праздник праздником, но те, кто пришёл, не зевают, а устремляются к торговым рядам. Что там предлагают селяне? Сегодняшняя ярмарка изобилует мёдом – цветочным, гречишным, разнотравным, в сотах. Их предлагают взыскательным покупателям, знающим толк в этой полезной продукции, пчеловоды Сергей Елистратов и Иван Нечаев из Малеты, Андрей Куклин и Николай Еберзин из Катаево, Анатолий Фёдоров из Харашибири, что в соседней Бурятии, Евгения Рыльченко из Новопавловки. Пользуется спросом мёд в сотах. Влёт ушли с прилавков полезные для здоровья пчелиный подмор и цветочная пыльца.

    Поразила и в этот раз крупными, сочными помидорами знатная огородница Любовь Георгиевна Кулькова. Помидорчики с её фазенды разошлись в одномоментье: горожанам хорошо знакомы вкусные плоды по приемлемым ценам.

    Не скучала огородница из Тарбагатая Вера Михайлова. Привезла широкий ассортимент овощей и молочной продукции со своей фазенды. Быстро распродала и осталась довольна: денежка на селе ой как нужна! Малетинцы Сергей и Татьяна Вокины тоже оказались в центре событий нынешней ярмарки. Их овощи, особенно свежий картофель по 600 рублей за большой мешок и крупные зелёные помидоры всего за 60 рублей за кило, пользовались спросом. Их горожане закупали по 10 и более килограммов.

    Овощи овощами, но петровские мясоеды остаются верны себе. Мясная продукция – самая востребованная здесь во все времена. До зимы далеко, а кушать, как говорится, хочется. Поэтому не пустовали торговые ряды с мясом, которое, проделав в это утро не ближний путь, привезли на петровскую сельскохозяйственную ярмарку фермеры из района. Заколов накануне кабашка, бычка и барашка, бойко торговал мясом усть-оборский фермер Цырендоржи Дашинимаев. Рядом не скучали землячки Евгения Базарова и Алиса Филиппова. Свежим и солёным салом, парной говядиной и свининой, субпродуктами торговали сельские фермеры Михаил Цыденов и Баир Михайлов. Удивительную предприимчивость проявил студент-третьекурсник Петровск-Забайкальского медицинского колледжа, без пяти минут фельдшер Дабажап Шодоев, родина которого Усть-Обор, – привезя парную свинину из родного села, юноша готовил из неё душистые шашлыки, подавая с горбушкой хлеба и кетчупом. Всего это удовольствие стоило 250 рублей за порцию, а гости ярмарки за ценой не стояли, покупали и поедали с большим аппетитом. Вырученная денежка, рассказал студент, пойдёт на житьё-бытьё.

    

Пальма первенства

    Пока на импровизированной сценической площадке шло настоящее театральное представление, которое дарило задор и хорошее настроение всем участникам ярмарки, творческие коллективы города радовали песнями, красивыми хороводами, потешные скоморохи присказками да пословицами зазывали честной народ раскупать товар. Знающее в таких делах толк жюри подводило итоги конкурса и, прогуливаясь вдоль торговых рядов, решало, кому же сегодня отдать пальму первенства за самый крупный или редкий овощ, осеннюю овощную композицию или овощ оригинальной формы, овощную или ягодную заготовку. Выбрать, как видите, было из чего! Наиболее активные и креативные были вознаграждены дипломами и памятными подарками за фантазию и изобретательность.

    Невозможно перечислить поимённо всех, кто взрастил богатые урожаи овощей, составил оригинальную композицию из даров лета, дав каждой меткое название, как это сделали умельцы Светлана Григорьева, Людмила Крылова, Надежда Ивакина, Светлана Эпова, Ольга Никонова, Вера Вахрушева, Елена Морозова, центр «Единство» (детский дом), городская станция юных натуралистов и другие активные садоводы-огородники. Им в дар – дипломы разных степеней и номинаций, памятные подарки, которые очень пригодятся в хозяйстве, признательные слова от организаторов ярмарки и гостей!

    

Осень кормит урожаем

    На празднике урожая в этот погожий день встретились старые знакомые, которые, выйдя на пенсию, давно не виделись. Говорили «за жизнь», обменивались редкими сортами картофеля, помидоров, лука и перцев, делились советами и рецептами.

    Медицинская сестра центральной районной больницы Инна Ольшанко и её дочь Эля, работник общественного питания Любовь Дроздова, пенсионерка Любовь Кулькова справедливо считают, что нынешняя ярмарка изобиловала разнообразием продукции, приятно поразила демократичными ценами. С пустыми сумками домой не ушёл никто. В увесистых пакетах несли кто мяса кусок, кто бочонок мёда, кто помидоры, кто ягоды, чтобы полакомиться и заготовить впрок…

    Неудивительно, что пока ещё мало было картофеля: уборка в самом разгаре. Капусту привезут на ярмарку в октябре, сейчас этот морозостойкий овощ ещё наливается, набирает силу. Говорят, урожай и картофеля, и капусты нынче хорош. Грибов, ягод запасли, овощных заготовок наделали. Не страшна горожанам приближающаяся суровая забайкальская зима, которая обещает быть сытной!

    

    Татьяна Городецкая