В каждом зёрнышке риса – пот и слёзы крестьянина

Япония

    Статья на японском портале «Аgri-navi», освещающем вопросы развития сельского хозяйства, во многом перекликается с «кадровым вопросом» в российских сёлах. Там его решают с помощью наёмных рабочих, нередко – горожан.

    «В последние годы среди молодых людей из числа наёмных работников всё меньше желающих заниматься сельским хозяйством. Это одна из причин сокращения сельского населения страны. Именно поэтому привлечение молодёжи к сельскохозяйственному труду приобретает особое значение.

    Нигде в мире нет лёгкой доли у фермера. А для наёмного работника трудности усугубляются отсутствием знаний и опыта в новой сфере деятельности.  Что касается положения наёмного работника в городе, то у него очень напряжённый ритм жизни: всегда переполненные электрички, жёсткие правила работы в компании, постоянное состояние тревожности по поводу выполнения нормы. С этим не каждый захочет мириться, вот почему некоторых молодых людей всё-таки привлекает более спокойная деревня.

    Однако в деревне свои особенности: нужно ухаживать за земельным участком, готовить необходимый инвентарь, выращивать зерновые культуры, постоянно и тщательно следить за всем хозяйством. Кром того, желающим заниматься фермерством потребуется немая сумма денег. А конечный результат работы фермера – урожай – во многом зависит от погодных условий. По этим причинам совсем непросто отважиться поехать в деревню жить и работать. Здесь следует хорошенько всё взвесить, спланировать и обеспечить финансовую поддержку перед тем, как принимать решение вести фермерское хозяйство, чтобы в дальнейшем избежать разочарований и сожалений.

    Наёмный работник попадает на селе в совершенно новые для себя условия. Для городского человека самая активная жизнь наступает обычно вечером, а в сельском хозяйстве работу начинают с рассвета. Фермеру нередко приходится вставать в 4 часа утра. В самый жаркий период дня он отдыхает, но затем трудится до полуночи. Такой ритм жизни очень непривычен для бывшего горожанина.

    Из всего сказанного мы делаем вывод о том, что всем желающим заниматься в сфере сельского хозяйства следует, прежде всего, оценить свои возможности и затем уже определить конкретные цели с учётом всех особенностей фермерского труда».

Китай

    На официальном сайте провинции Хубэй (КНР) опубликован «Дневник сельского бригадира», в которой труженик Вэй Пэн рассказывает о своём обычном рабочем дне. Адаптированный перевод предлагаю вашему вниманию. Итак…

    «07:30: Просыпаюсь от весёлого щебета воробьёв за окном, дружно клюющих какой-то корм. Наскоро умывшись, открываю дверь на улицу и вижу слабый дымок из труб домов сельчан: люди только что затопили печи. Слишком рано встал! Во время завтрака обсуждаем за столом, что нужно сделать сегодня. Пока пью рисовый отвар и ем солёные овощи с пампушками, мысленно составляю план работы на день.

    09:00: Сегодня мне предстоит вместе с деревенским активом проверить, как идёт строительство теплицы для выращивания овощей. К настоящему моменту из шести дворов, ответственных за теплицу, пять уже завершили посадку сезонных овощей и один двор вплотную приступил к вспашке и внесению удобрений.

    Мы уже подробно объяснили крестьянам, как эффективнее задействовать земельный участок и дали наказ выращивать овощи с использованием современных технологий. После завершения строительства теплицы средний годовой доход от реализации продукции может составить 6 тысяч юаней (54 тысячи рублей) на каждый двор.

    11:00: В сельском Совете собрались бригадиры и руководители, чтобы обсудить механизмы контроля над посадкой риса и молоди креветок по договору подряда с единоличными хозяйствами деревни для их материальной поддержки, так как коллективные хозяйства к тому же гораздо хуже справляются с такой работой. Местных крестьян должны консультировать специалисты из города Цяньцзян. Всё это будет хорошим подспорьем в оказании помощи сельским беднякам.

    12:30: В животе урчит, а значит, пора обедать. Мясной бульон с отварной китайской капустой сразу придаёт силы. А мысли всё о заботах деревни… В период осенней жатвы было слишком много дождей. Это и радовало, и огорчало. Радость в том, что вся рассада быстро принялась и тронулась в рост. Однако эти же непрерывные дожди не позволили вовремя собрать урожай хлопчатника. Пришлось ломать голову над тем, как помочь оставшимся без урожая сельчанам.  

    15:00: Обсуждал с ответственным работником нашей администрации мероприятия ко «Дню поддержки бедных хозяйств». Затем бригадиры деревни с использованием видеоаппаратуры показали руководству главные строительные объекты.

    Ещё до 2017 года нам удалось установить четыре зонда для контроля над общей ситуацией на полях. Зондов, однако, оказалось недостаточно, и поэтому с полей были украдены солнечные панели и аккумуляторы. По факту кражи солнечных панелей заведено три уголовных дела. Решили установить 12 беспроводных зондов видеонаблюдения. 

    16:40: Вместе с инженером технического бюро Цзян Цзиханем навестил три семьи, которые нуждаются в материальной поддержке. При содействии Цзяна эти люди справили новоселье, и теперь глава семейства, старина Ши Чжэнь, крепко жмёт руку своему благодетелю. 

    19:00: В качестве культурного мероприятия мы организовали коллективный просмотр художественного фильма «Волк-2». Все очень оживлённо обсуждают сюжет, настроение у людей приподнятое. 

    22:00: Работа сегодня, наконец-то, окончена. Просматриваю в мобильном телефоне фотографии друзей, но уже клонит ко сну».

   

Монголия

    На монгольском информационном сайте «MNB.mn» корреспондент Ж.Тагтаа рассказывает о животноводе пограничного с Россией Селенгинского аймака. Делюсь адаптированным переводом с читателями «Земли».

    «Хозяйство животновода Хурэнбатара расположено в окрестностях города Дзун-Хара. Семья держит верблюдов, лошадей, коров, овец и коз. 

    Мы приехали к Хурэнбатару только к полудню. Перед нами сразу открылась сцена сельской жизни: овцы пасутся в поле, молодняк резвится на траве неподалёку. Дочь животновода Тогсо спокойно и уверенно поит козлёнка молоком из бутылочки с соской. Её старшие братья Баяса и Мийга пасут крупный скот.

    Хурэнбатар рассказывает, что в семье у него шесть человек, в том числе одна дочь и трое сыновей. Все дети – незаменимые помощники в большом хозяйстве. Солонго, жене Хурэнбатара, приходится возить троих детей-школьников в Дзун-Хару и привозить домой на выходные. 

    В этом году в хозяйстве хороший приплод, это редкая удача для каждого животновода. Поэтому сельскому человеку ласкает слух и ржание новорождённого жеребёнка, и блеяние верблюжонка. 

    Для того, кто родился и вырос в деревне, запах навоза – привычный и естественный. Более того, многие монголы «выросли» на этом навозе. 

    Некоторые животноводы ближайших хозяйств разводят коз и продают на рынке козий пух. Много хлопот и постоянную озабоченность доставляют волки, которых множество в этих местах. 

    А жизнь в стойбище Хурэнбатара идёт своим чередом: с западного холма медленно спускается стадо овец, где-то совсем рядом блеют ягнёнок и козлёнок. Вокруг – спокойная и размеренная жизнь сельских тружеников. Мы прощаемся с гостеприимным хозяином и отправляемся в обратный путь. Собаки некоторое время бегут за нашей машиной по пыльной дороге…»

    Сергей Акулов,