Про голубцы, кооперацию и цены

    

На «макарошках» можно только ноги протянуть

    В кошельке осталось 3,5 тысячи рублей. До зарплаты – далёко. Вспомнила! Прошлой осенью министр труда Саратовской области Наталья Соколова пыталась убедить всех, что сумма в 3,5 тысячи рублей достаточна для удовлетворения минимальных физиологических потребностей, а «макарошки» стоят дёшево всегда. Позже – была уволена. Возмутившийся цинизмом чиновницы депутат Саратовской областной Думы Николай Бондаренко после не увенчавшейся успехом убеждения дискуссии решил провести эксперимент, усомнившись, можно ли прожить на 3,5 тысячи рублей целый месяц.

    В социальных сетях активно комментировались результаты эксперимента, а сам депутат уже в самом начале заявил, что «проживание по такой потребительской корзине, по такому уровню – это самая ужасная форма нищеты, которая может быть». Жаловался на потерю веса, скудное меню, некачественные продукты, а в финале пришёл к выводу, что «так жить нельзя!». Лихорадочная работа полуголодного мозга подсказала чиновнику, что стоимость потребительской корзины не должна быть меньше десяти тысяч рублей, а прожиточный минимум должен быть повышен до 20 тысяч. Более того, отважный депутат после возвращения к своей обычной жизни на достойную зарплату обещал обратиться в Государственную Думу и правительство Российской Федерации с соответствующими предложениями. Более того, смельчак провозгласил: «Думаю, люди, которые принимают для граждан России решения, должны на себе прочувствовать последствия этих решений, может быть, тогда и перестанут приниматься столь занятные законы!»

    Но это всё лирика… Отправлюсь-ка я в магазин. К слову, бабушкины сеточки-авоськи нынче в моде.

    

То ли ещё будет…

    Торговые сети «Спутник» и «Светофор» не раз подвергались нападкам критиков за необоснованную дешевизну некоторых продуктов, но в последнее время люди всё чаще и чаще идут именно туда. Дешевизна объясняется просто. Сотрудник крупного хлебопекарного завода в Красноярске Ярослав Сергеев рассказал: «Каждая торговая сеть, которая делает заказ на производство, например, пряников, сразу оговаривает с производителем цену одного килограмма продукции. От цены «пляшет» рецепт – количество и качество добавок, сортность ингредиентов и т.д. Технология производства при этом не страдает». Вот так! Сэкономить в «Спутнике» или в «Светофоре» можно хорошо, и душа может быть спокойна, ведь в других магазинах и супермаркетах ассортимент практически тот же самый, только цена в два раза выше.

    Попытаемся наполнить корзину: сахар – 55 рублей за килограмм, яйцо (один десяток) – 70 рублей, макароны – 93, мука высшего сорта – 27, мясо (говядина) – 350, один литр молока – 55, одна бутылка растительного масла – 76, пачка маргарина – 38, сметана – 120 рублей за литр, творог – 120 рублей за килограмм, сыр – 500 рублей за килограмм, чай – 120 рублей. Из витаминов возьмём китайскую морковь за 28 целковых, кочан капусты, который обошёлся в 24 рубля (22 за килограмм), и яблоки за 150. Подорожал и наш «второй хлеб», картошка из Поднебесной стоит уже 30 рублей за кило. Хлеб, печенюшки, специи и консервы покупать не буду принципиально (хороший повод вывести из организма ненужные соли). Колбаска к утреннему чаю дорога, а в свете последних событий с вирусом африканской чумы свиней лучше и не рисковать. Купив необходимый минимум, отдаю на кассе две тысячи рублей. Оставшиеся полторы тысячи надо распределить так, чтобы хватило на проезд, стиральный порошок, средства личной гигиены и оплату мобильной связи. Невесело! Изучив ситуацию с ценами на продукты в читинских магазинах, можно смело утверждать, что подорожало всё. Лет пять-шесть назад взлетала цена на гречку, такая же ситуация сложилась сейчас с пшеном, благо, этот продукт мы едим не каждый день. Значительно подорожал хлеб, но куда опаснее, чем повышение стоимости сахара, выглядит подорожание мяса и птицы. Эти продукты более значимы в рационе питания забайкальцев. Однозначно, не всем по карману стали овощи, фрукты и зелень, столь необходимые в зимние месяцы.

    Одна из коллег при обсуждении этой темы, сказала: «Мне дочка замечание сделала, зачем я покупаю фрукты. Даже по её детскому разумению лучше экономить весь месяц, чем перед зарплатой оказаться совсем на мели!»

    Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров прогнозируют увеличение цен на все без исключения продукты питания. На подорожание повлияет целая совокупность факторов, но главный из них – повышение ставки НДС с 18 до 20 процентов. Это повышение скажется на стоимости сырья, оборудования и упаковки продуктов. Кроме того, взлетят цены из-за пересмотра тарифов на топливо.

    

«Бедность наступает нам на пятки»

    Ещё более печально обстоят дела в районных центрах и отдалённых сёлах. До села Будюмкан Газимуро-Заводского района до райцентра 250 километров. Цена на скудный ассортимент, который завозят сельчанам местные предприниматели, накручивается с каждым километром. Цены на продукты питания первой необходимости выглядят следующим образом: 1 кг сахара – 75 рублей, 1 кг риса – 100 рублей, 1 кг гречки – 100 рублей, 1 пачка чая – 160, яблоки и мандарины, независимо от качества и страны-производителя, от 160 рублей, 1 бутылка растительного масла – 130 рублей.

    Хлеб в это отдалённое село не завозят совсем, поэтому аппетитный дух домашних караваев витает над Будюмканом постоянно. Но домашние булки обходятся сельчанам всё дороже. 50-килограммовый мешок муки первого сорта стоит 1800 рублей, высший сорт обходится в две тысячи рублей.

    «У кого есть возможность выезжать в Газ-Завод, запасаются продуктами там, – рассказывает местная жительница Ольга Тюкавина, – причём покупается всё, от мыла, стирального порошка до молотого перца. Нам это гораздо дешевле обходится, хотя газ-заводцы считают, что цены у них дикие. «Невыездные», а это в основном старики, делают заказы тем, кто соглашается побегать с их покупками, или вынуждены приобретать продукты в Будюмкане. Пенсии у стариков небольшие, кем они работали – доярками, скотниками да трактористами в совхозе, разве таким трудом у нас заработаешь достойную пенсию? Вот и получается, что бедность наступает на пятки с каждой наценкой.

    В последнее время появилась возможность заказывать продукты и другую необходимую мелочь в Могочу. Это для нас тоже благо – экономятся денежки, но связь с Могочей сезонная, только по зимнику».

    А вот мясо, говядину, причём, отменного качества, можно купить в Будюмкане за 180–200 рублей за килограмм, но даже эта смешная цена в период массового забоя скота может снижаться из-за отсутствия покупателей. Это, скорее, опять же понижает уровень жизни людей, проживающих на периферии, большинство из которых имеют доход только от частного подворья.

    

Волей-неволей будем экономить

    Жителям Нерчинского района в плане ценообразования гораздо проще, чем тем, кто проживает вдалеке от оптовых баз и складов. На территории Нерчинска их несколько десятков, и продукты по оптовым ценам можно купить в розницу. Работница бюджетной сферы Галина, получающая стабильную, но невысокую зарплату, комментирует: «В Нерчинске купить продукты, бытовую химию, посуду, а главное, продукты можно на базах, которых, благо, у нас достаточно. И цены там более приемлемые, чем в магазинах. Что бы ни говорили про крупносетевые магазины, как бы их ни хаяли, но людям деваться некуда, мы всё чаще ходим туда. Цены в 2019 году поднялись буквально на всё. 1–2–3 рубля при одном походе в магазин вроде особо не замечаются, а в целом сумма расходов получается приличная. Волей-неволей приходится экономить. К сожалению, не растут у нас на ветках витамины, как в тёплых странах, но запастись овощами в конце огородного сезона можно относительно недорого в окрестных сёлах. Из этой продукции мы и делаем на зиму засолки и консервы, которые зимой разнообразят рацион и сокращают расходы семейного бюджета. Мясо тоже покупаем в начале зимы, сразу полтуши, так дешевле получается. Проще говоря, каждый выкручивается, как может! Обложили нас кругом – ЖКХ, проезд, продукты, медицина, дошкольное образование детей, я уже не говорю про обучение в профессиональных учреждениях. На жизнь почти ничего не остаётся!»

    

Через службу доставки – дешевле

    Ещё интереснее ситуация в райцентре Шелопугино. Драконовские, никем не контролируемые цены, устанавливаются исключительно предпринимателями. До «Светофора» далеко, возможность выезжать за пределы села есть не у всех, но, как говорится, голь на выдумку хитра. Люди сами нашли выход – наладили отношения с предпринимателями оптовых баз и по предварительному заказу стали приобретать продукты по гораздо более низкой цене, чем в своих сельских магазинах. Товарооборот, естественно, резко упал, сократилась выручка в кассах. Тогда в селе случился бунт. Заволновались коммерсанты. Пытались выставлять ультиматум главе муниципалитета, грозились прекратить выпечку хлеба, юродствуя: «Если заказывают продукты в Балей и Нерчинск, пусть и за булкой хлеба туда же каждый день ездят!» Стыдно сказать, но некоторые руководители по непонятным соображениям пошли на поводу у торговцев, безосновательно ограничивая в правах работников, запрещая подвоз продуктов службой доставки.

    

Где она – профессиональная кооперация?

    Говоря об обеспечении населения промышленными товарами, продуктами питания и услугами, следует отметить, что профессиональная потребкооперация присутствует далеко не во всех населённых пунктах. Особенно это касается сёл и посёлков. Культура торговли сведена на уровень базара, торговых развалов и полной неразберихи, когда рядом с мукой стоит корм для животных, коробка с гниющим луком и незамерзающая жидкость. Должность товароведа стала большой редкостью в торговых точках. Но это уже совсем другая история. Закончить хочется анекдотом: горьким, едким, но так правдиво отражающим сегодняшнюю реальность. «Средняя зарплата в России – это когда один человек получает 2 000 000 рублей, а другие сто – по 8000 рублей. Тогда почему-то «в среднем» они получают 27 000. А теперь простым языком: у Пети 10 яблок, а у Васи – 0. В среднем у обоих по пять яблок. Чиновники едят мясо, а я капусту, в среднем мы едим голубцы».

    Так оно и есть на самом деле!

    

    Галина Балагурова