Рассаду надо! Кто и как снабжает читинцев рассадой цветов и овощей, и выгодное ли это дело «На пенсию-то, моя, не проживёшь, – приговаривают огородницы, поворачивая товар лицом, сбрызгивая, поправляя… Среди них – и просто бабульки, которые «на всякий случай» нарастили для себя больше, чем надо. И те, кто каждую весну возится с рассадой специально, чтобы потом продать. И представители профессиональных питомников. Пробежим вместе по рынкам и стихийным развалам.
 «Когда я начинала, о петунии мало кто знал»
Территория у бывшего магазина «Колос» напротив Центрального рынка – одно из мест, где можно прикупить рассаду хоть огурца, хоть диковинной клещевины. – Мёдом пахнут… – ахает горожанка над алиссумом. – А какая роскошная петуния! Это когда же надо её посадить, чтобы уже так цвела?.. Цветут у Тамары (фамилию называть не стала) не только петунии, но и бархатцы, анютины глазки. На пёстрый ковёр горожане слетаются, как пчёлы. – Сами растите такую красоту? – Ну а как же? Двадцать семь лет рассадой занимаюсь. Как с мужем (он военный) приехали сюда с запада – с той поры. Сначала в комнате выращивала, продавала на «Весне», тогда многие даже названий цветов таких не знали. Потом у супругов появился дом в Песчанке, теплицы. Читинцы за три десятка лет вошли во вкус, бегут за рассадой со знанием дела. – А ещё я комнатными занимаюсь. Адениумы выращиваю, – доверительно сообщает цветолюбица и показывает фотографии чуда чудного – то ли дерева, то ли цветка. (Беру на заметку для будущих репортажей.) «Не так всё просто…»
Напротив с кудрявой рассадой овощей и цветов, саженцами земляники расположилась Надежда Гулькова. – Это ещё мало. Дома полно! – смеётся моему удивлению. Живёт в Смоленке. С огородом, признаётся, всей семьёй валандаются с февраля… да практически по февраль. Зато свежие огурцы раньше других на столе, а излишки рассады весной и заготовок по осени продают читинцам – на пенсию в 12 тысяч (и это с «инвалидными») сильно не разгуляешься, а уголь – купи, за электричество – заплати, теперь – и за вывоз мусора. Ну сами знаете. – Ползаем на четвереньках всё лето. Так что, доча моя, не так всё просто, – заключают пенсионеры. Но думается, что не только из нужды, но и по любви – к земле-матушке, которая в благодарность за такое к ней почтение родит богатые урожаи. Приятно, что знают и любят сельчане и газету «Земля». – Вы из нашей «Земли»? Тогда и я сфотографируюсь – можно? – улыбается знакомая Надежды Григорьевны. Сил вам побольше и добрых урожаев, трудолюбивые наши! А теперь давайте заглянем туда, где над рассадой трудилась рука не любителя, но профессионала. «Клюкву спрашивают»
Катерина торгует в районе магазина «Сувениры». В пластиковых стаканах выглядывает покупателя молодая капуста (корешок – 25 рублей). Сгустившись, мечтают о чернозёмной гряде томаты, бодрятся огурцы (те и другие – 30 рублей). Цветочной рассады выбор не очень большой – сальвия, петуния (по 50–70 рублей, что этой весной считается ценой очень даже демократичной). Видно, что пригородный питомник (расположен в Антипихе) больше ориентирован на саженцы: малина, смородина, полукультурка, крыжовник уже с плодами (явно из теплиц) заставляют сбавлять шаг даже случайных прохожих. Мимо зелёной «плантации» я пробегаю дважды в день – по дороге на работу и обратно. Вижу, что и присесть-то девушке некогда, – всё время толпится народ. Вот и сейчас женщина подошла: – Капуста какая? – Июньская ранняя. – А «Мигатон» есть? – В том ящике, – спешит показать товар продавец. Много ли продаёт? – По-разному бывает, – признаётся. – Даже непонятно, отчего это зависит. Точно не от погоды и не от дня недели – от настроения! А солнышко припекает. Рассаду приходится опрыскивать, поливать. – Не купят сегодня? Пропадёт? – Наоборот. Растения проходят такую закалку, после которой им ничего не страшно. Кто куда и сколько берёт? – Кто на балкон, кто на дачу… Бабулька подошла: – Доча, мне бы на балкон пару огурцов и помидорки. – А мне двадцать томатов. Перец-то как – ничего?.. – И мне с десяток помидорок. Собиралась в отпуск, но в такое время – куда? На огороде «отдыхать» будем. Опять пауза в нашем разговоре – некогда продавцу: горячий сезон. И не только традиционные огурцы-помидоры горожанам подавай, спрашивают, например, клюкву (эту таёжную ягоду действительно можно развести на участке). – Я бы не смогла рассадой и саженцами торговать, – скажет потом одна из заядлых дачниц. – Это же, как в детстве – мороженым, – всё хочется съесть самой! – Хочется, – улыбается Катерина. – Но участок маловат. Может, когда-нибудь… Пожелаем мечте сбыться, а сами обратимся – не в первый уж раз – за добрым советом к Елене Валентиновне Чащиной. Как выбрать рассаду?
Отдел семян под боком у парикмахерской «Тайга» на Журавлёва хорошо знаком жителям и гостям города, многие хранят верность проверенному поставщику на протяжении 10–15 лет, и практически все молодые растения (а это до 500 корней томатов, столько же перцев, по 3000 – капусты и цветущих культур) расписаны по адресатам. – Выращивание рассады – процесс очень трудоёмкий, – рассказывает Елена Валентиновна. – Часто бытует мнение о том, что покупать рассаду дорого. А посмотрите-ка – для того, чтобы предложить покупателю цветущую рассаду петуний, цена за которую в зависимости от сорта может доходить до 200 рублей, надо работать не менее 100 дней. И работа эта непростая. Чтобы вырастить качественную рассаду, во-первых, нужно соблюдать сроки посева, при этом исходя из понимания, какая рассада нам нужна для реализации – цветущая или нецветущая. И обязательные условия – хорошая освещённость и смена дневных и ночных температур – тогда рассада будет крепкой, закалённой и при этом низкорослой, невытянутой. В комнатных условиях достичь этого невозможно, нужны отапливаемые теплицы. – Какая рассада пользуется спросом? – Фактически вся. Начиная от паслёновой группы (томат, перец, баклажан), тыквенной (огурец, кабачок, арбуз, дыня, тыква)… И конечно, всё разнообразие цветов востребовано всегда. Стала популярной рассада многолетников, выращенная из семян. Растения получаются действительно изумительные. Незабудка, колокольчик карпатский, дельфиниум и другие. Это оздоровленные молодые растения, продуктивность которых может быть до пяти лет; после этого их либо менять, либо делить. С многолетниками (вернёмся к теме подготовки рассады) возишься, конечно, не три месяца. У всех растений свои сроки. Эустома на рассаду садится в ноябре. Земляника, клубника – в январе. Отсадка корневого черешкового сельдерея происходит в самом начале февраля. Моментов много. Чтобы самим заниматься всем этим, у многих людей не хватает времени – раз. Условий – два. И в-третьих, не каждый может очень скрупулёзно заниматься семечком. Мелкие семена (петуния, лобелия) требуют повышенного внимания, это очень трудно, это поверхностный посев, обязательно – микропарник, приучение к окружающему воздуху – сухому, который существует в наших квартирах. Вот почему часто хорошие всхожие семена гибнут в руках, не совсем умелых, и вот почему многие предпочитают прийти и купить готовые растения. – На что обращать внимание, покупая? – Первое – это отсутствие вредителей на рассаде. В моей практике было очень много случаев, когда дачники, купив рассаду на рынке, приносили в теплицу белокрылку, с которой бились по пять, по семь лет, паутинного клеща. Заносили насекомых более южного происхождения. Во-вторых, смотрите качество рассады. Она должна быть закалённая, крепкая. Никогда она красивой и зелёной (если говорить о томатах) после двух месяцев в теплице, где есть перепады температур, не выйдет, а будет с естественной лёгкой желтизной, начнётся отмирание нижних листьев. Зато при пересадке такая рассада не будет вянуть, очень быстро пойдёт в рост и даст долгожданный урожай. Цвет на ней может быть. Но ни в коем случае не ягодки, не плоды. Потому что тогда при пересадке растение будет нянчить один плод и резко затормозит готовность к основному плодоношению. То есть все завязи – все помидорки, перчики, баклажанчики – в рассаде надо обязательно убирать. – А сапожник с сапогами? – Обязательно. Всегда выращиваю рассаду для своего участка сама. Мне очень интересен процесс – от семечка до растения. Так что (смеётся) я вряд ли позволю себе купить, я позволю себе вырастить! Подведём итоги
Заниматься рассадой в краевой столице, очевидно, стоит, иначе откуда такое богатое предложение. На одном только «Авито.ру» на запрос «рассада в Чите» выходит 189 объявлений! Но не надо думать, что ткнул семечко в грунт и знай себе, считай прибыль. Процесс это долгий, хлопотный, нередко требует опыта, знаний и «лёгкой руки», иначе все сами бы нарастили и огурцы «Зятёк», и томаты «Клуша». С давними знакомыми – супругами Ярыгиными из Смоленки, которые выращивание рассады, овощей, продажу заготовок сделали процветающим семейным бизнесом, – даже поговорить не удалось: сейчас им совсем некогда – такой спрос. Наверное, и коронавирус помог – из душных квартир люди потянулись на участки. К земле возвращаются. Елена СЛАСТИНА | 