Совет недели
Колбаса, хлеб, мясо. Как выбрать? - Покупать продукты питания с каждым днём всё страшнее: то хлеб из муки для скота делают, то сыр из «пальмы»... А как рядовому потребителю проверить, качественный ли перед ним продукт?
Хлеб: Постучите по торцу: звук должен быть глухой – значит, хлеб хорошо пропекли. Отломите мякиш – он не должен быть мягким, а тем более остаться на пальцах. Сожмите хлеб. Качественный восстановит форму через пару секунд. Мясо, колбаса: Надавите на мясо пальцем: если свежее, то вмятина пропадёт через несколько секунд. Разморозьте небольшой кусок мяса. Мясо потемнело и из него выходит вода с кровью? Такой продукт замораживали несколько раз, пользы в нём мало. Покрутите колбасу в руках и уберите в холодильник. Если через 15-20 минут руки продолжают пахнуть, значит, она насыщена ароматизаторами. Так маскируют некачественный или испорченный продукт. Капните йод на кусок варёной колбасы. Если он не изменил цвет – продукт чистый, стал синим или фиолетовым – есть крахмал. Его добавляют для веса продукта. Овощи и фрукты: Обратите внимание на кожуру. Если она липкая, а на руках вы чувствуете что-то похожее на жир – значит, её обработали воском или парафином, чтобы увеличить срок хранения. Такую кожуру лучше срезать – воск не смоется. Молочные продукты: Оставьте холодное сливочное масло при комнатной температуре. Если оно в течение получаса растаяло, перед вами маргарин. Чем больше в нём растительных масел, тем быстрее оно тает. Растворите ложку сметаны в тёплой воде: если выпал осадок – значит, в составе присутствовали стабилизаторы и загустители. Не убирайте небольшой кусок творога на ночь в холодильник. Наутро посмотрите на его реакцию: сохранил свой цвет и начал киснуть – продукт натуральный, покрылся корочкой – вероятно, содержит пальмовое масло. «Аргументы и Факты»
Новости недели
Господдержка для фермеров - В этом году государственную поддержку получили 56 фермеров из 21 района Забайкалья. К конкурсному отбору был допущен 71 заявитель среди начинающих фермеров и 26 семейных.
Из проектов, победивших на конкурсе, 45 рассчитаны на программу поддержки начинающих фермеров и 11 – на программу семейных животноводческих ферм. Большая часть проектов направлена на развитие мясного скотоводства. Но не остаются в стороне и другие направления. Так, пять семей из одиннадцати планируют разведение молочного стада. Займутся молочным скотоводством и семь начинающих фермеров. Три проекта – в Читинском, Александрово-Заводском и Газимуро-Заводском районах– предполагают развитие свиноводства. Двое фермеров из Приаргунского и Шелопугинского районов свои гранты направят на развитие коневодства. Овцеводством займутся пять хозяйств. Для того чтобы реализовать свои проекты, начинающим фермерам отводится 18 месяцев, фермерам же, которые взялись за развитие семейных ферм – 2 года. Вопрос - ответ - С 2017 года единый государственный экзамен по физике, химии и биологии лишится тестовой части. Об этом сообщается на сайте газеты «Коммерсант» со ссылкой на слова руководителя федеральной службы по надзору в сфере образования и науки Сергея Кравцова.
«В этом году мы приняли решение отказаться по четырём предметам от тестовой части. В следующем году мы планируем это сделать ещё по трём предметам. Таким образом, в 2017 году ЕГЭ почти по всем предметам будет без тестовой части», – приводятся на сайте слова Кравцова. В 2015 году тестовая часть исчезла из экзаменов по русскому языку. В 2016 году аналогичное решение принято в отношении истории, географии, обществознания и информатики. Коррупция среди властей - 28 мая в селе Красный Чикой состоялся суд над бывшим главой села Александром Давыдовым, которому инкриминировалось преступление по статье УК РФ «Хищение и растрата».
Как стало известно, будучи главой сельского поселения «Красночикойское» Александр Давыдов выписывал себе премии, которые в общей сумме составили 109 тыс. рублей. По информации компетентных источников, глава села не имел на это права. После постановления суда о запрете участия Давыдова в выборах и лишения прав занимать муниципальные должности сроком на четыре года, сумма растраченных средств подсудимым была возвращена в с\п «Красночикойское» в полном объёме. Будь начеку, автовладелец! - УГИБДД по Забайкальскому краю предупреждает владельцев автомобилей о мошенниках, которые рассылают смс-сообщения об имеющихся штрафах и якобы аресте машины, снимают большой процент с оплаты и после могут использовать данные в своих целях.
«Сведения о номере автомашины становятся известным мошенникам, потому что многие собственники используют неофициальные приложения для сотовых телефонов. Часто при попытке оплатить штраф с помощью такого приложения, взимается большой процент – до 30% от суммы, а введённые данные могут быть использованы для мошеннических действий, прежде всего с банковскими картами», – сообщается в группе пропаганды УГИБДД по Забайкальскому краю. В ведомстве добавили, что на Портале госуслуг можно настроить получение смс-оповещения о штрафе. При получении SMS-сообщений о штрафе, аресте автомобиля, рекомендуется перепроверять информацию через официальные сайты. Курение – вред! - Экс-руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, комментируя проблему табакозависимости в стране, заявил, что уровень затрат на сигареты в Забайкальском крае гораздо выше среднероссийского, сообщается на сайте издания «Российская Газета».
«С 2015 года доля потребления табака выросла с 0,34% до более чем 2%. Есть регионы, в которых эти цифры гораздо ниже среднего уровня: Чечня, Ингушетия, Северная Осетия – Алания. Но есть регионы, в которых уровень затрат на потребление табака гораздо выше среднероссийского: Забайкальский край, Камчатка, Костромская область и Еврейская автономная республика», – приводятся на сайте слова Онищенко. Серебро-золото - Забайкалец Арсалан Балданов в составе мужской сборной России завоевал золотую медаль в командном первенстве по стрельбе из классического лука на чемпионате Европе, который проходит в британском Ноттингеме. Там же забайкалка Туяна Дашидоржиева взяла серебро в индивидуальном первенстве.
Чемпионами Европы стали российские стрелки Арсалан Балданов, Александр Кожин и Виталий Попов. Серебро в командном первенстве досталось сборной Великобритании, а бронза – команде Бельгии. В женском командном первенстве золото завоевала сборная Украины, серебро досталось команде Грузии, а бронза – сборной Германии. Россиянки Туяна Дашидоржиева, Ксения Перова и Инна Степанова стали лишь шестыми. | 