Срок посева капусты на рассаду зависит от её сорта. Белокочанная бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Ранние сорта малоурожайны, у них достаточно мелкие (весом около 1,5 кг) кочаны средней плотности. Среднеспелые сорта годятся как для летнего потребления, так и для засола. Капуста поздних сортов как нельзя лучше подходит для длительного хранения в свежем виде. 

    Рассчитать можно так: от времени высева семян до появления всходов проходит около 10 дней (плюс-минус пару дней), а от появления всходов до времени высадки должно пройти ещё около 50-55 дней. Исходя из этого, сеять капусту на рассаду необходимо за 5-60 дней до момента желаемой высадки в грунт. 

    

Грунт

    Смешайте по одной части дерновой земли и перегноя, добавьте немного золы (10 ст. л. на каждые 10 кг почвы) и хорошенько перемешайте субстрат. Зола будет источником не только микро- и макроэлементов, но и прекрасным антисептиком.

    Можно приготовить любую другую питательную почвенную смесь. Главное, чтобы грунт был воздухопроницаемым и плодородным. Никогда не используйте огородную землю, на которой ранее выращивались крестоцветные культуры (капуста, кресс водяной, сурепка, хрен, редис, репа, брюква): в ней наверняка есть инфекции, характерные для капустных, и вероятность заполучить болезни рассады возрастает в разы.

    

Обработка семян 

    Благодаря нехитрым манипуляциям (например, замачивание в горячей воде (45-50 градусов)  с последующим укутыванием на 15 минут) можно практически исключить опасные капустные заболевания. После «бани» промываем семена в прохладной воде, оставляем их в ней минут на 5 – этого достаточно, что бы повысить устойчивость капусты к различным грибковым заболеваниям. Помните, температуру и время надо выдерживать очень точно: если будет ниже – не будет эффекта, если выше – погибнут семена. Надо знать, что слабые семена после такой обработки могут погибнуть. Зато оставшиеся дадут здоровые, мощные растения. 

    Если приобрели уже обработанные семена, учтите, что намачивать можно не все из них – читайте информацию на пакетиках.

    

Посев

    Перед посевом в лоток или рассадник почву хорошенько поливаем (для прорастания семенам капусты необходимо много воды –  около 50% от их веса) и больше стараемся не увлажнять, пока не появятся всходы – это предупредит заболевание сеянцев. 

    Всходы прореживаем, оставив площадь питания примерно 2х2 см. Через 2 недели рассаду пикируем, сажая по схеме 3х3 см, например в кассеты, и не забываем заглублять стебель сеянцев до семядолей! Спустя ещё полмесяца, сеянцы снова необходимо пересадить, но уже в горшки (торфяные горшочки, пластиковые или бумажные стаканчики или любую иную подходящую тару) – в идеале их размер должен быть 5х5 см. 

    Если пикировать не хотите, то сеять изначально лучше в отдельные горшочки. Когда наступит время высадки, корневая система будет иметь большой объём и будет меньше травмироваться. 

    

Полив и температура

    Старайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и её переувлажнения. Почаще рыхлите. 

    Оптимальной температурой до появления всходов белокочанной капусты считается +18...+20°С. Когда всходы появятся, температуру необходимо опустить: днём до +15...+17°С, а ночью – до +8...+10°С. Резкие перепады дневной и ночной температур укрепляют рассаду, помогают предотвратить вытягивание сеянцев.

    Рассада цветной капусты пониженные температуры переносит плохо, и это приведёт лишь к снижению урожая – головки будут маленькими и рыхлыми. В среднем, температуру нужно поддерживать на 5-7°C выше, чем у белокочанной.

    

Подкормка

    Первая – через 7-9 дней после пикировки. В 1 литре воды растворить по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 грамма суперфосфата. Одного литра питательного раствора достаточно для подкормки 50-60 растений. Чтобы не обжечь корешки, вначале их полейте и только затем «подкармливайте». 

    Вторая подкормка – спустя ещё две недели. Готовим новый питательный раствор из тех же удобрений, но их количество на литр воды удваиваем. Если рассада начнёт немного желтеть, её можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи 1:10. 

    Третья подкормка – за пару дней до высадки в грунт. Смешиваем с 1 литром воды 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 8 г калийных удобрений (их доза увеличивается, чтобы рассада лучше прижилась в открытом грунте). Можно воспользоваться готовым жидким комплексным удобрением типа «Кемира люкс».

    

Закалка

    В первые день-два просто открываем форточку в помещении с рассадой капусты часа на 3-4. В следующие несколько дней на пару часов выносим рассаду под воздействие прямых солнечных лучей (в первый раз слегка притеняем марлей, чтобы избежать ожога). 

    Начиная с 6-го дня закаливания сокращаем поливы, следя, чтобы почва не пересыхала, и открываем рассаду уже постоянно до момента высадки в грунт. Перед самой высадкой (к этому времени капуста должна иметь 4–5 листиков) её необходимо хорошенько полить.

    Источник: Интернет