Брусника

    Вечная зелень брусники издавна привлекала внимание людей. И совсем неслучайно появилась легенда о том, как добрая ласточка однажды достала живую воду и несколько капель несла во рту чтобы окропить ими людей и дать им бессмертие. Но злая оса, узнав об этом, не захотела допустить доброго дела и, когда ласточка ещё летела, больно укусила её. Ласточка вскрикнула от боли, и живая вода пролилась. Людям не досталось бессмертия, но капли её упали на кедр, сосну, бруснику, и оттого они теперь всегда зелены.

    Брусника. Вот уже несколько тысячелетий она известна человеку как одна из самых полезных и целебных ягод. Это единственная ягода, которая может храниться всю зиму без консервации, не прокисая и не плесневея. Это благодаря бензойной кислоте, в ней содержащейся. Богата брусника и другими органическими кислотами (яблочная, лимонная, щавелевая), дающими желчегонный эффект, оказывающими бактерицидное, регулирующее обмен веществ действие. Присутствуют в ней и дубильное вещества, сахара, пектины, пищевые волокна, важные для нашего организма микроэлементы (селен, серебро, бор), которые борются со всеми биоагрессорами, губительно действуют на возбудителей раковых клеток.

    Лекарственным сырьём являются и листья брусники. Они обладают мочегонными, желчегонными, антисептическим, противовоспалительным, жаропонижающим, антисклеротическим, седативным и другим действием и применяются при заболеваниях мочеполовой системы, почечно-каменой болезни, гастритах с пониженной кислотностью, воспалениях поджелудочной железы, подагре, ревматизме и многих других заболеваниях. Сырье используется как самостоятельно, так и во многих лечебных сборах.

    Предлагаю читателям несколько эффективных народных рецептов с применением этого замечательного природного лекаря.

    

    Брусника как общеукрепляющее и улучшающее обмен веществ средство. 3–4 ч.л. измельчённых листьев брусники залейте 0,5 л горячей воды и прокипятите на водяной бане 15 минут. Охладите в течение 45 минут, процедите, доведите до исходного объёма и пейте по ¼ стакана 3–4 раза в день до еды.

    

    При воспалительных процессах в почках (нефрит, пиелонефрит). 1 ст.л. сухих измельчённых листьев залейте 1 стаканом кипятка и дайте 20–30 минут настояться. Приём по 1–2 ст.л. 3 раза в день. И ешьте ягоды в любом виде.

    

    Ночное недержание мочи у детей. 6 ст.л. листьев и ягод заварите 2 стаканами кипятка, прокипятите на малом огне 10 минут. Охладите, процедите. Половину полученного настоя давайте ребёнку выпить в течение дня в несколько приёмов, а другую половину нужно выпить перед сном, добавив в настой 1 ст.л. мёда.

    Подагра и ревматизм. 2 ч.л. листьев залейте 1,5 стакана кипятка и дайте настояться в тепле в течение 1 часа, процедите, принимайте по 0,5 стакана 3–4 раза в день до еды. Ешьте ягоду свежую, мочёную, сухую, даже варенье не возбраняется в этом случае.

    При цистите и простуде. 1 ст.л. смешанных в равных частях листьев и ягод брусники залейте 0,5 л кипятка, 30 минут дайте настояться, процедите и принимайте по 1/3 стакана 4–5 раз в день до еды.

    

    Артрит. Ешьте ягоды в любом виде. Полезен и такой настой: 1 ст.л. сухих листьев нужно залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить и пить по 1 ст.л. 3–4 раза в день.

    

    Гастрит с пониженной кислотностью, колиты, запоры, болезни печени. 200 г ягод залейте в дуршлаге кипящей водой (ошпарьте), а затем настаивайте их в 400 мл охлаждённой кипячёной воды. Можно добавить мёд по вкусу. Пейте ягодный настой по 100 мл 4 раза в день перед едой. Примечание. При гастрите можно приготовить настой листьев: 1 ч.л. залить 1 стаканом кипятка, 30 мин настоять. Принимать надо по ½–¼ стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Этот же настой можно использовать и при болях в горле, при отите, употребляя внутрь в той же дозе.

    Стоматит, пародонтоз. 2 ст.л. сухих листьев брусники залейте1 стаканом кипятка, прокипятите на водяной бане 25 минут. Остудите, процедите, доведите до первоначального объёма и полощите полость рта каждые 2–3 часа.

    

    При лёгкой форме гипертонии, головной боли, общей слабости. Полезен брусничный сок: 50 г сока разбавьте 150 г охлаждённой кипячёной воды, добавьте мёд по вкусу. Пейте по 100 мл 3-4 раза в день. Кстати, брусничный сок очень полезен при неврозах и анемии.

    Внимание! Противопоказания: брусника противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью. Требуется осторожность при почечных патологиях (камни). Согласовывайте приём брусники в этом случае со своим лечащим врачом. В умеренных количествах брусника не вызывает побочных действий.

    

    Чай из брусничных листьев. 1 ст.л. листьев замочите в 0,25 литрах холодной воды на 12 часов, затем доведите до кипения и остудите до комнатной температуры и пейте на здоровье при диабете, против диареи. Длительный приём такого чая не рекомендуется. Нужно его пить 10 дней, затем 10 дней – перерыв. По надобности повторять такими циклами.

    Будьте все здоровы, дорогие читатели, и берегите нашу родимую землю, её «зелёное золото» – растения. Ведь без них счастливой жизни просто не бывает.

    

    Светлана ЯКИМОВА