Оба уже на заслуженном отдыхе, она в прошлом – работница металлургического завода с 30-летним стажем, он – моряк-подводник, мичман в отставке. За совместную жизнь рачительные хозяева освоили каждый квадратный метр своего большого, в девять соток, двора и огорода, умело, с любовью и большим желанием сделали его местом, где отдыхают душой и сердцем. Уход за участком требует немало времени и сил. Однако старания хозяев фазенды по улице Скальной сторицей окупаются внушительным урожаем.

    

Земля –благодарная…

    Главное, что сразу бросается в глаза, когда открываешь калитку, – ухоженность, эстетичность и основательность всего вокруг. Чувствуется умелая рука хозяина Владимира Николаевича, отстроившего добротные баньку, гараж, летнюю кухню, беседку… И, конечно, хороший вкус хозяюшки с большой буквы и завзятой цветочницы Лидии Ивановны. 

    О том, что здесь живут хорошие люди, «говорит» многое. На летней беседке, приятной снаружи и уютной изнутри, прикреплен картонный потешный человечек с милой подписью: «Улыбнись». Здесь можно укрыться от палящего зноя в летнюю пору, дождливой – сейчас, осенью, попить с друзьями чайку за неспешной задушевной беседой. Большой круглый стол покрыт самотканой скатёркой, пышет жаром самовар. Два диванчика располагают к умиротворённому отдыху. 

     Но настоящая релаксация – на участке, в зоне отдыха: удобные качели, симпатичная, почти игрушечная, беседка для внуков (летом она увита сочно-зелёным лимонником!), бутафорский таганок, маленький бассейн, где бьёт настоящий живой фонтан, плавают кувшинки, лебедь и уточка… И пусть они не настоящие, всё равно здесь очень красиво! 

    Возле того символического озера горкой речные камешки, на них замерли лягушата: вот-вот попрыгают в воду один за другим! Чуть поодаль – подарок детей – два милых гнома. Из обрезков ствола берёзы и эмалированных чашек, отслуживших свой век, но преображённых заботливыми руками, получились грибы-рыжики и пятнистые мухоморы с задорными шляпками. Из причудливой коряги, найденной на прогулке и мастерски «оживлённой», вышла красивая пятнистая змейка. А вокруг – море зелени: многолетников, петунии, белых ромашек.… Сожалели приветливые хозяева, что заглянул к ним корреспондент в сентябре, не в августе, когда весь участок был в буйном цвету. Уж отполыхали тигровые лилии, многие другие цветы, но не сдаются осени гладиолусы, флоксы-многолетники, георгины, вовсю цветут и тянутся к небу декоративные подсолнухи – жёлтые, круглые и жизнерадостные, как солнышко. 

    Здесь не только красиво, но и необычайно эстетично. Местность неровная, всё в гору да в гору (не зря ведь улица называется Скальной), но во дворе всё аккуратно: бетонные ступеньки, приступки, лесенки. 

    А вот ещё одно чудо – белоснежный ствол упавшей в лесу берёзы (природу в семье почитают и берегут!), увенчало гнездо, в котором стоит длинноногий бутафорский красавец-аист – тоже подарок детей. На крыше аист – в доме мир… Лидия Ивановна присмотрела в читинских магазинах аистёнка, и совсем скоро прибудет полку семьи аистов Горлачёвых – Салминых. 

    

Урожая хватит на всех!

    Экскурсию продолжил хозяин – Владимир Николаевич. Огород – его владения, поскольку нужна здесь мужская сила. 

    Две аккуратные теплицы, в которых ещё полно огурцов, разных сортов помидоров и перцев. Видимо-невидимо на участке кустов малины, смородины. Нынче сняли большой урожай, заготовили много вкусностей на зиму – хватит и себе, и детям, и друзьям. Много свежей ягоды замораживают. Также варят варенья и компоты из клубники, ревеня и садового ранета. В погребе почётное место на полках заняли банки с компотом и повидлом – лакомство для внуков и гостей. Лидия Ивановна с удовольствием поделилась собственным рецептом приготовления концентрированного сиропа из малины, садовой смородины с добавлением двух-трёх клубничин – для аромата. Ягодный букет заливает сиропом из расчёта 0,5 килограмма сахара на литр воды,  после укрывает тёплым пледом. И через трое суток сироп готов без варки. Его по желанию можно развести водой, чтобы не был приторным. Хорош витаминный сиропчик в знойный день летом и после бани зимой. 

    Владимир Николаевич каждое утро отправляется в лес, на «тихую» охоту. По грибы. Часа два и – полна корзинка. Хозяйка всё это великолепие превращает в маринованные и солёные маслята, рыжики, грузди. Каждый день в подполе батареи разносолов пополняются баночками с кабачковой икрой, лечо, хрусткими солёными огурцами, томатами в рассоле и в собственном соку… Много у умелой хозяюшки рецептов, проверенных годами, есть и свои – эксклюзивные.

     Очень любят хлебосольный, уютный отчий дом дети Наталья и Евгений и внучата-иркутяне. Нынешним летом у бабушки с дедушкой гостил восьмилетний Дима. На именины Лидии Ивановны в середине августа пожаловали сын Евгений и внук Влад. В начале августа в Иркутске прошло семейное торжество – внучка Лиза, старшекурсница Иркутского госуниверситета, замуж выходила!

    На вопрос: в чём секрет богатых урожаев, подворцы искренне признались, что особых секретов… нет. Подкормка проста и эффективна: настой из крапивы и других полезных трав, растущих на огороде, добавленный в воду для полива. Овощи наливаются быстрее, их становится всё больше и больше. При этом никакой химии, всё экологически чисто и полезно для здоровья.

     В летней кухне хозяева обитают с апреля до первых холодов. В прохладный день подтапливают печь. Летом и сейчас здесь, как говорится, «горячая точка планеты» – полным ходом идёт заготовка и переработка урожая впрок. Когда будут закручены крышки всех овощных и ягодных заготовок, Лидия Ивановна и Владимир Николаевич переберутся в дом, в котором тоже очень уютно и по-современному. Много комнатных растений (слабость хозяйки), а ещё изящных точеных из дерева стоек-подставок под них и оригинальных этажерок под книги – замечательное хобби Владимира Николаевича, у которого настоящий талант и золотые руки. Но, это уже совсем другая история…

    Татьяна ГОРОДЕЦКАЯ, фото автора и из семейного альбома Горлачёвых-Салминых